La Carta
Para empezar
Nuestras ensaladas
ENSALADA CÉSAR
Brotes tiernos, pollo, bacon, picatostes y salsa César
Brotes tiernos, pollo, bacon, picatostes y salsa César
11,50€
ENSALADA CON TOMATE Y VENTRESCA DE ATÚN
Brotes tiernos, tomate, ventresca de atún y cebolla
Brotes tiernos, tomate, ventresca de atún y cebolla
12,00€
ENSALADA ALCALÁ 35
Brotes tiernos, queso de cabra, cebolla caramelizada y vinagreta de avellana
Brotes tiernos, queso de cabra, cebolla caramelizada y vinagreta de avellana
12,00€
Entrantes
CROQUETAS DE PRINGÁ (6 UDS.)
9,50€
CARPACCIO DE TERNERA CON RÙCULA Y GRANA PADANO
13,50€
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO (3 UDS.)
12,00€
PARRILLADA DE VERDURAS CON SALSA ROMESCO
12,50€
ALCACHOFAS REBOZADAS CON ALMEJAS Y SALSA VERDE
14,50€
STEAK TARTAR
16,00€
ESQUEIXADA DE BACALAO
13,00€
PULPO A FEIRA (sobre crema parmentier)
16,50€
TARTAR DE ATÚN CON HELADO DE WASABI
14,50€
SEPIA A LA PLANCHA
14,00€
GAMBONES A LA PLANCHA
14,50€
SASHIMI DE PEZ MANTEQUILLA* CON TRUFA Y HELADO DE GENGIBRE
14,00€
*Se informa, cumpliendo con ellRe (CE) 2074/2005, que el pez mantequilla (pez escolar negro) puede producir efectos adversos gastrointestinales si se consume en grandes cantidades.
I.V.A incluido 15% de sumplemento en terraza
Va de huevos
HUEVO FRITO CON PATATAS Y CHISTORRA
11,00€
HUEVO FRITO CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO
12,00€
Del secadero
QUESOS DE ESPAÑA
Variedades: Queso de oveja curado, Idiazábal, Mahón y Asturias
Variedades: Queso de oveja curado, Idiazábal, Mahón y Asturias
15,50€
SURTIDO DE IBÉRICOS
Jamón, lomo, chorizo y salchichón
Jamón, lomo, chorizo y salchichón
15,50€
Para continuar
Del mar
BACALAO “A LA LLAUNA”
18,50€
LOMO DE CORVINA CON PURÉ DE BONIATO
18,50€
ATÚN CON SALSA DE MOSTAZA Y SOJA SOBRE VINAGRETA DE TOMATE
18,50€
CHIPIRONES A LA PLANCHA SOBRE PARMENTIER DE PATATA
16,00€
Va de carnes
HAMBURGUESA ESPECIAL LA CHULAPA
200 grs. de carne 100% vacuno, con cebolla caramelizada, crema de Camembert, mostaza, patatas fritas y servida en auténtico pan de mollete
200 grs. de carne 100% vacuno, con cebolla caramelizada, crema de Camembert, mostaza, patatas fritas y servida en auténtico pan de mollete
13,00€
MAGRET DE PATO CON PERAS AL VINO TINTO
18,00€
STEAK TARTAR
20,00€
PLUMA IBÉRICA CON SALSA ROMESCO
21,50€
SOLOMILLO DE TERNERA CON SETAS Y SALSA AL OPORTO
22,00€
ENTRECOT DE LOMO BAJO (400 GRS.)
Acompañado de pimientos de Padrón y patatas fritas
Acompañado de pimientos de Padrón y patatas fritas
21,00€
Para terminar
ARROZ CON LECHE
4,50€
CREMA CATALANA
4,50€
HELADOS – 2 BOLAS
(nata, chocolate, vainilla, fresa, queso blanco, lima, mango)
(nata, chocolate, vainilla, fresa, queso blanco, lima, mango)
4,50€
ENSALADA DE FRUTA FRESCA CON SOPA DE HIERBALUISA
5,00€
TIRAMISÚ AL ESTILO ALCALÁ 35 CON GELATINA DE CAFÉ
5,00€
QUESOS DE ESPAÑA
(Idiazábal, Mahón, Oveja curado y Asturias)
(Idiazábal, Mahón, Oveja curado y Asturias)
5,50€
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
6,00€
10% I.V.A incluido
15% de suplemento en terraza